Полезное хозяйке

Гастрономический тур по Чехии

Отличительной особенностью чешской кухни являются сытные блюда и вкуснейшие десерты. Чешская кухня, как и многие другие, имеет свою специфику. Именно поэтому пробовать местные блюда нужно аккуратно, ведь поначалу еда скорее всего покажется вам очень соленой, и в то же время жирной. В Чехии вас может удивить огромный выбор супов, которые различны по своему вкусу и консистенции. Отличительной особенностью является то, что в них обычно добавляют различные загустители, такие как мука или манка, а также желток. Самое главное, что вы должны попробовать, так это традиционный чешский суп брамборачки-картофельный суп с майораном.

У каждого с Чехией ассоциируется традиционное чешское пиво, пробовать которое лучше в пивном ресторане http://karlovypivovary.ru/, там же вам предложат и традиционные национальные закуски. Что касается закусок, то салаты в меню ресторанов вряд ли удивят и поразят вас. Но больше всего жители любят канапе с наполнителями. В качестве наполнителей используют тертый хрен или мелко нарезанные овощи и сыр. Кроме этого вам будет предоставлена возможность попробовать жареный сыр, который, как правило, подается со взбитыми сливами или ягодным соусом. Блюда из мяса является основой чешской кухни. Рыбу практически не используют в своем рационе, за исключением карпа, который готовят лишь на рождество. Большой популярностью пользуются мясные блюда с вкуснейшими гарнирами. Например, телятина с овощами или говядина со сливками. Очень популярен вепро-кнедло-зело-тушеная свинина с кислой капустой, или, например, жареное свиное колено, которое обычно готовится на огне. Вес только одной подобной ножки может достигать пол тора килограмма, а то и больше. Поэтому если уж заказываете, то преимущественно на большую и очень голодную компанию. Звание самого вкусного десерта можно присвоить духатым бухтичекам-булочки с кремом.  А наиболее традиционным блюдом считается трдельник-рогалик из теста, который обсыпают орехами и сахаром.  Приглашаем вас принять участие в увлекательном гастрономическом туре по Чехии. Уверяем, будет много всего интересного!